Koiramme Muru =).
Kesän ja sykyn aikana saimme mahtavan määrän kesäkurpitsaa omalta maalta.Useaan otteeseen tein Kreikkalaisia kesäkurpitsapihvejä, jonka ohjeen haluan antaa myös teille =).
Kreikkalainen Kesäkurpitsapihvi (n. 10 kpl )
1 kesäkurpitsa
1/2 pkt Patros fetajuustoa
1 kananmuna
n. 4 rkl vehnäjauhoja
ripaus suolaa ja pippuria
Lisäksi voi maustaa esim. tuoreella persiljalla.
Raasta koko kesäkurpitsa raastimen pienimmällä terällä,jonka jälkeen purista kädessäsi ylimääräiset vedet pois. (huom.isosta kesäkurpitsasta voi lähteä nestettä puolikin litraa ).
Sekoita kaikki aineet keskenään ja silppua halutessasi persiljaa tai tilliä joukkoon.
Paista reilussa öljyssä pihvit kauniin värisiksi,kuten kreikkalaiset tekevät =). Paiston jälkeen laita pihvit talouspaperin päälle,jotta "ylimääräinen " öljy imeytyisi paperiin.
Tässä komeat kesäkurpitsat
ja valmiit pihvit =).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti